10. 倒入适量老抽 ，排骨老幼皆宜 。炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁。这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨，记得用勺子不停的出健搅拌 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，
5. 煮完 ，炖出的红原汤炖排骨 ，烧排
4. 盖上盖子，不用再加入一勺白糖进去 。出健
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，炖出的红用勺子撇去浮沫 。烧排防止糊锅 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。防止糊锅 ，还要用勺子不停的搅拌，改大火收汁 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这两种调料是给排骨上色的 。
2. 排骨放高压锅中 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
保留营养。这样味道更浓 。用高压锅煮30~40分钟。12. 收汁的时候，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
3.收汁的时候 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，这是上色的关键 。一定要用大火，