做法：
1 、初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼
12、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜
9 、辣解
11 、美味墨鱼趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。锅中放入冷水烧开 ，
6 、
食材 ：墨鱼仔 、
10 、加热后放入葱花 、胡椒粉、青笋
配料：黄酒 、炒锅加热 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔。姜丝炒香 ，
5 、
8 、
7、倒入适量食用油 ，焯水捞出过冷水。葱 、
2 、姜 、青笋去皮洗净后切成薄片。黄豆酱、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
4、另起锅 ，泡椒 、放入黄酒 、放入切好的青笋片，蒜末 、胡椒粉 、
3 、准备好各种配料。然后放入三种酱料 。郫县豆瓣酱、蒜、中火翻炒均匀 ，花椒、