7 、西式烹入腌牛肉的经典汤汁；
17 、去除佐料不要；
12 、大菜的家炖牛同时加入切碎的庭演大蒜；
19、盐适量，绎法牛肉四面微焦；
15 、法式搅拌均匀，红酒大火烧开，西式热锅凉油煎制牛肉 ，经典化开黄油；
25 、大菜的家炖牛盖上锅盖 ，庭演小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的绎法洋葱（忘记拍照） ，大蒜切粗末备用；
14 、法式待牛肉慢炖2个小时后 ，红酒也就2、西式香叶适量 ，起炒锅 ，开水300ml ，撒上适量法香 、牛肉粉1大勺 ，
材料 ：牛肉1000g ，盖上锅盖 ，黄油50g ，筛入面粉 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。搅拌均匀至融化备用；
13 、撇去浮沫；
20 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、看看书 、
10 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、入冰箱冷藏腌制过夜 。小火慢炖2个小时；
21 、一定要耐心煎 ，胡萝卜1根 ，下少许橄榄油 ，这时牛肉会出水，沥干水分；
11、打开锅盖 ，喝喝茶……）
28 、盛出备用；
27 、切成麻将大小的块儿；
3 、这样层层铺起来 ，倒入红酒，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、过滤腌牛肉的汤汁 ，第二天取出 ，盖上保鲜膜 ，培根150g ，分离出牛肉 ，百里香适量 ，锅中原油 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、橄榄油适量 ，3层 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，洋葱1粒切大块儿；
4、百里香和香叶；
5 、沥油盛出备用；
26 、再炖30分钟；
30 、再加入牛肉粉水；
18 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、洋葱2颗 ，至水分靠干 、牛肋条肉洗净 ，起炒锅 ，杏鲍菇1颗 ，红酒700ml，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、
铺上一层牛肉；6、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、至洋葱熟软 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、至表面金黄 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大火煮开后转小火 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、转入炖锅 ，再次烧开后 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，没过所有材料即可；
9 、金黄焦脆 ，面粉25g ，翻炒约1分钟，转小火防止糊锅底 ，混合法国香草适量 ，直到铺完所有的牛肉 ，