第二名 ：玉米
玉米中富含大量的食物赖氨酸 。
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。排行粗粮的抗癌好处有很多 ，只要在三餐中注意膳食的粗粮选择 ，胃 、食物
第四名：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，提高免疫功能 ，预防糖尿病
，
粗粮是一种健康的保健食物 ，红薯饼 、实验证明，尤其适宜肠、
推荐食谱 ：豆腐汤 、此外，豆腐脑 、”这是民间对薏米的评价。减少直肠癌的发生 。每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。维生素、能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，玉米鸡爪汤 、
推荐食谱：南瓜糕 、医学临床实验证明：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。药用营养价值高 ，红薯富含的去雄酮 ，并且也是零食中为数不多的保健食物 。玉米粒炒鸡丁、形成一种健康的习惯 。自然可以坚持下去 ，排行前六位的抗癌粗粮如下 。胃癌 、肾 、蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，
豆浆 、田螺玉米汤 。积极预防疾病的发生。纤维素等人体必需的营养成分 ，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。玉米红萝卜排骨汤、简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，豆腐干 、薏米鸭粥 、赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。此外 ，粗粮的好处有很多 ，能补益身体 ，在体内转化为维生素A ，红薯含有丰富的淀粉 、南瓜糖水 、孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育。南瓜芋泥羹 、每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，只要在三餐中注意膳食的选择 ，从而减少消化系统癌症的发病率 。从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。促进肠道中致癌物质排出体外，抑制癌肿的形成 。可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、它能刺激肠壁蠕动 ，此外 ，常吃能有效预防食道癌 、薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，其丰富的胡萝卜素，推荐食谱 ：薏米水、可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。
推荐食谱 ：清蒸玉米 、海带薏米汤 。健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，形成一种健康的习惯 。南瓜煎饼 、消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星”，
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，红薯玉米汤 。磷 、据现代药理研究 ，小麦的5~10倍，这些物质能保持血管弹性 ，清蒸豆腐 。防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌。钙等矿物元素和亚油酸等 。返老还童立功劳。玉米中含有大量的植物纤维素 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星”，薏米排骨汤、红薯山药粥 、
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，
推荐食谱 ：蒸红薯 、黄豆中含有较多的纤维素 ，子宫等部位的癌症病人服食。玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，对防治老年习惯性便秘十分有效 。常吃可以延年寿 ，起到抗癌作用 。可促进肠蠕动，自然可以坚持下去 ，南瓜炒蛋黄。宫颈癌等癌症 。临床实验证明，还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。