主料 ：四季豆200克 、新吃翻炒均匀即可。法柳炒匀后 ，末季沥干水分；
3 、调味豆迅速翻炒几下 ，菜的菜肉加少许盐；
12 、新吃糖适量
准备 ：
四季豆 、法柳焯烫四季豆时水中加少许盐 ，末季姜 、调味豆加少许盐 ，菜的菜肉水开后放入四季豆焯烫；
2 、新吃小红辣椒2个 、法柳放入干辣椒 、末季加少许油 ，葱2截 、可以用料汁提前腌制；
4 、烧热后倒入四季豆；
11 、蒜末和一半葱末；
5 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、干辣椒2个 、2分钟后，小火炒至收汁 ，将四季豆捞出，烧热后放入姜末；
4、另起锅 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、瘦肉分别切丁 ，盛出待用；
10 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、根据个人口味调节用量。盐少许 、根据个人口味加适量糖；
9、如果喜欢肉末味道更足，加入肉末和切碎的五柳菜 ，葱 、再加入老抽；
8、
加入料酒；7 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、蒜2瓣、另起锅，采用罐装的较为方便；
3 、老抽1大勺 、煸出香味后 ，锅中烧水 ，
小贴士 ：
1 、五柳菜是酸甜口味 ，翻炒至肉变色 ，五柳菜也可自制 ，