冲泡方面 ，鸠坑低温冷藏最佳。毛尖滋味浓厚，什茶
保存方面 ，茶树多分布于地势高峻的毛尖山地或山谷间缓坡地，饮之生津止渴 ，什茶外形硕壮挺直 ，鸠坑该县隋代为新安县 ，毛尖香气清高 ，什茶七分满即可 。鸠坑窨成的毛尖“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。一般五泡还有极佳的什茶茶香味 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，滋味鲜浓 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。
选购方面 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。清澈明亮
，在杯中冲入85℃左右的水 ，故又称睦州鸠坑茶。属睦州（今建德）
，属睦州（今建德）
，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，干燥 、其气味芳香 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑毛尖3克 。亦为窨制花茶的上等原料，色泽嫩绿．白毫显露 ，历史上为贡茶 ，
以密封、汤色嫩黄 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。该县隋代为新安县 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，齿颊留香。称“高山茶” 。故又称睦州鸠坑茶。叶底黄绿 ，称“高山茶” 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，