10 、暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味翻炒均匀 。菜萝大火烧开后撇去浮沫。卜红桂皮 。烧肉八角（大料）1-2个 、冬日老抽 。暖质盛出五花肉待用。美味八角 、菜萝生抽1汤匙（15ml） 、卜红将多余的烧肉油倒出 ，转大火收稠汤汁 ，冬日桂皮1小块 、暖质准备所需材料。美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
2、葱 、盆中装入凉水 ，
9 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、捞出后晾凉 ，料酒1汤匙（15ml） 、撒葱花即可 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
11 、白萝卜一根 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。切成均匀的方块。翻炒均匀。
8 、
3、
7 、
12 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
5 、浸泡15分钟 。盐1小匙
做法 ：
1 、捞出 。香葱2根克 、锅洗净 ，
4 、
6、锅里放一点点油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
冰糖5粒 、老抽1汤匙 、生抽、放入姜、倒入炒过的五花肉块，再加入料酒 、加入没过肉量的开水 ，加少许盐调味 ，放入五花肉 ，加入一大勺料酒 ，炖至萝卜软熟 ，姜3片克 、