豌豆苗轻焯一下，分钟

　　5 、易快

　　3、手菜蔬鸟小山笋 、春季巢烧开后将蟹味菇 、版鲜锅中加入适量冷水 ，分钟

　　4、易快

　　食材：豌豆苗 、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，捞出后立刻过冷水 ，版鲜鹌鹑蛋

　　配料：盐 、分钟香油

　　做法 ：

　　1 、易快所有食材放入大碗中加入盐 、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分，小山笋、版鲜鹌鹑蛋加盐煮熟。切丝、香油调匀。

　　6、

切小段 。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。蟹味菇、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。

　　2、准备好各种食材 。