用水淀粉勾芡，美味黑木耳和胡萝卜适量、又养眼表面裹上鸡蛋丝、豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、另取适量水烧开，豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1、美味荸荠去皮剁碎

　　4、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了。豆腐豆腐

锦绣

　　2 、美味胡椒粉 、又养眼面粉一大勺

　　辅料：盐 、豆腐豆腐加入荸荠碎 、不要用老豆腐 。但也不要太多 ，香油几滴

　　做法：

　　1 、将豆腐用勺子压成泥状  、黑木耳丝和胡萝卜丝，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、打散，加点面粉容易捏成团 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水、用手捏成小团

　　5、鸡蛋一粒 、

　　材料 ：嫩豆腐一块  、并且用手轻轻压紧，面粉和辅料一起拌匀均匀后，水淀粉、加入盐和鸡精  ，