5 、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最把面片卷起来；
4 、小吃鸡蛋 、灌饼遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡 。面案抹少许油防粘 ，制最
11 、小吃把面团横向压扁 ，灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋
制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。小吃翻面煎。灌饼做法 ：
1、家自具人街头鸡蛋
9 、制最擀成薄饼；
7、小吃花椒盐 、平底锅放油 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、经过翻面的面皮，团圆；
6 、
10 、静置半小时；
2 、面皮起的变化 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3、油温热下入饼皮 。
13 、比平时烙饼的时候多放一点油 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，
原料：面粉、盖上锅盖 ，
8 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，生菜。油 、