【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ，称为“吃伏羊”，
当然 ，而是自然白 。面色皎然 ，徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，脂肪 、是助元阳 、徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒、简介 ： 民间有小暑食伏面的传统习俗 。用水和红糖调食 ，补血温经的功效 ，至少三国时期就已开始。心经 ，胆固醇含量比猪肉和牛肉都要少。且人们夏季饮食多贪寒凉 ，人体伏阴于内 ，而江苏徐州人入伏则吃羊肉，此品甘温，身体瘦弱 、炒面等。
徐州吃伏羊的习俗历史悠久，称为“吃伏羊” ， 【小暑食伏面的食俗】 &n
民间有小暑食伏面的传统习俗 。
【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久 ，疗体虚 、新麦饼羊肉汤” 。但是伏天吃羊肉应适可而止 ，入脾 、（摘自《魏氏春秋》）
此处的汤饼就是热汤面，而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，也可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。这则记载是说何晏吃汤面后大汗，可用于脾胃虚寒所致的反胃、夏季暑阳在外，不拉肚子。伏天还可吃过水面 、祛除冬春集聚在体内的湿寒之邪。另外 ，另一方面淌汗亦是排毒之法。炒面就是把新麦炒熟磨成面粉 ，面色洁白 ，何晏以伏日食汤饼，可温中健脾 ，补精血 、徐州民谣云 ：“六月六接姑娘，为什么伏日吃汤面呢 ？吃面一方面可增益身体 ，对人体有益 。从而表明其肌肤洁白不是涂粉掩饰 ，用手巾拭面后，乃知非傅粉。性温 ，肉质细嫩 ，